camarones roca

Os “camarones roca” são uma espécie de camarão bastante apreciada na culinária portuguesa. Esses crustáceos são encontrados principalmente na costa do Atlântico, onde vivem em águas rasas e rochosas. Os “camarones roca” têm uma carne firme e saborosa, que pode ser preparada de diversas maneiras. Em Portugal, uma forma tradicional de prepará-los é cozidos em água salgada e servidos com um molho de alho e coentro. Além disso, os “camarones roca” também podem ser fritos, grelhados ou preparados em caldos e sopas. Sua versatilidade na cozinha faz com que sejam uma escolha popular em muitos pratos. A pesca desses camarões é regulamentada em Portugal, com um tamanho mínimo e quota permitidos, a fim de garantir a sustentabilidade da espécie e evitar a sobrepesca. Em resumo, os “camarones roca” são um ingrediente delicioso e popular na culinária portuguesa. Sua carne saborosa e textura firme fazem deles uma ótima opção em diversos pratos, enquanto sua pesca regulamentada assegura a preservação da espécie.