bifanas receita

Bifanas é um prato icônico em Portugal. Este sanduíche suculento é feito com carne de porco temperada e marinada, servido em um pão macio e com molho apimentado. A receita é bastante simples, mas é muito saborosa. Para fazer as bifanas, você precisa de filé de lombo de porco, alho, pimenta preta, louro, sal e vinho branco. Corte o filé em fatias finas e tempere com os restantes ingredientes. Deixe marinar por pelo menos algumas horas, ou de preferência durante a noite. Agora, frite as bifanas em uma frigideira quente com um pouco de óleo, por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem douradas e bem cozidas. Enquanto as bifanas cozinham, prepare o pão amanhecido, cortando-o em fatias finas e estaladiço. Misture molho apimentado com mostarda e maionese para dar um toque extra de sabor. Quando tudo estiver pronto, coloque as bifanas no pão, adicionando um pouco de molho. Sirva quente, com batatas fritas ou salada verde para acompanhar. Bifanas é a escolha perfeita para um almoço rápido, um jantar informal ou um petisco com amigos. Se você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer, esta é a escolha certa. Não importa se você é um amante da carne ou um vegetariano, as bifanas são difíceis de resistir. Aproveite!