como hacer huevos cocidos

Para fazer ovos cozidos, você precisa de ovos frescos e água. Coloque os ovos em uma panela com água fria suficiente para que eles fiquem submersos cerca de 2,5 cm abaixo da superfície. Adicione uma pitada de sal e, em seguida, leve à fervura em fogo alto. Quando a água começar a ferver, diminua o fogo para médio-baixo e deixe os ovos cozinhar por cerca de 10-12 minutos, dependendo do tamanho dos ovos e de quão cozidos você os quer. Para ovos com a gema mais mole, cozinhe por cerca de 6 a 8 minutos. Se você quiser a gema completamente cozida, deixe cozinhar por cerca de 14 minutos. Quando os ovos estiverem cozidos, retire-os da panela e coloque-os em uma tigela com água fria para interromper o cozimento. Descasque os ovos cuidadosamente sob água corrente fria e sirva imediatamente. Uma dica é furar levemente a parte mais larga do ovo com um alfinete antes de cozinhá-lo. Isso ajuda a evitar que o ovo rache durante o cozimento. Os ovos cozidos são uma opção fácil e rápida para o café da manhã ou como um lanche saudável a qualquer hora. Além disso, são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes.