como se faz panqueca

Para fazer panquecas, você precisará dos seguintes ingredientes: farinha, açúcar, ovos, leite e manteiga. Comece misturando a farinha e o açúcar em uma tigela grande. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem leves e fofos. Adicione o leite aos ovos e misture bem. Em seguida, despeje a mistura líquida na tigela de farinha e misture até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta um pouco de manteiga. Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe-a para formar uma camada fina e uniforme. Cozinhe a panqueca por cerca de 2 minutos ou até que as bordas comecem a se soltar da frigideira. Vire-a cuidadosamente e cozinhe o outro lado por mais 1 a 2 minutos. Repita o processo com o restante da massa. Sirva as panquecas quentes com xarope de bordo, mel, frutas ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência. Essa receita é perfeita para um café da manhã delicioso ou um lanche rápido e fácil durante o dia. Bon appétit!