costela janela

Costela Janela é um prato típico da culinária brasileira que tem como ingrediente principal as costelas bovinas. O nome do prato vem do corte utilizado, que é feito na parte da costela conhecida como janela. Para preparar a Costela Janela, é necessário marinar as costelas com temperos por algumas horas. Em seguida, as costelas são assadas lentamente por várias horas até ficarem macias e suculentas. O resultado é uma carne desfiando, que pode ser servida com arroz, feijão e salada. Este prato é muito popular no sul do Brasil, principalmente no estado do Rio Grande do Sul, onde é tradicionalmente servido em churrascarias. É uma excelente opção para uma refeição em família ou um jantar com amigos. A Costela Janela é um prato que requer paciência e habilidade para ser preparado, mas o esforço vale muito a pena. Quando servido com os acompanhamentos adequados, este prato se torna uma verdadeira delícia que faz com que a gente se sinta em casa. Se você é fã de carne bovina, experimente a Costela Janela em sua próxima refeição. Você certamente não se arrependerá! Aprecie com moderação e bom apetite!